Многих людей, изучающих эффективные способы снижения веса, интересует ответ на вопрос — в чем суть диеты Аткинса, что это за система питания? Ответ на этот и многие другие вопросы, вы найдете в этой статье.

Немного истории

Диета Аткинса получила своё название по фамилии врача, разработавшего её. Роберт Аткинс – американский врач-кардиолог, ставший впоследствии диетологом. В 1992 году он выпустил книгу, которая стала известна на весь мир, и благодаря которой миллионы людей узнали о революционной системе питания. Сам Роберт, следуя своим же инструкциям, похудел 28 на килограмм.

Основной принцип диеты Аткинса, который и принес ему мировую славу – снижение веса без вечного чувства голода. Суть этой системы питания заключается в отказе от отдельных углеводсодержащих продуктов.

Вследствие нехватки углеводов, организм вынужден обращаться к жировым отложениям и использовать их для питания. Таким образом, организм сам сжигает столь ненавистные жиры.

Противопоказания и меры предосторожности

Как и любая другая, диета Аткинса имеет свои противопоказания. Прежде чем начать питание по этой системе, рекомендуется пройти медицинский осмотр и проконсультироваться с врачом. Эта система питания не подойдет тем, у кого:

• Сахарный диабет;
• Заболевания почек и печени;
• Подагрический артрит – заболевание суставов;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Период грудного вскармливания или беременность.

Эта диета имеет ряд побочных эффектов, о которых стоит знать заранее, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

На консультации врач предупредит вас, что при соблюдении данного типа питания существует риск заболевания системы обмена веществ, образования опухолей, повышения уровня холестерина в организме, появления запаха ацетона изо рта, развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ослабления защитной функции организма.

Основные правила питания

Придерживаясь правил, которые были разработаны доктором Аткинсом, вы начнете свой путь к снижению веса:

Употребляйте меньше углеводов. В день рекомендуется употреблять не больше 20 грамм.

Ешьте только тогда, когда появляется чувство голода, но ни в коем случае, не переедайте. Как только появилось чувство сытости – остановитесь.

Принимайте комплексные добавки, необходимые организму. Чтобы не нанести вред организму, вследствие несбалансированного питания – необходимо принимать поливитамины.

Пейте много воды. Желательно пить не менее 1,5 литра воды в день для повышения метаболизма.

Занимайтесь спортом. Это поможет поддерживать тело в тонусе и будет способствовать снижению веса. Например, обратите свой взгляд к комплексным домашним тренировкам. Узнать основные упражнения можно из видеокурса «Леди-фитнес».

Что можно есть?

Главный вопрос для тех, кто желает снизить вес: «какие продукты можно употреблять»?

Для диеты Аткинса характерна щадящая система питания – большинство продуктов разрешены к употреблению, а некоторые разрешены только в строго лимитированном количестве.

В неограниченном количестве можно употреблять:

• Мясо, птицу, морепродукты, яйца, богатые содержанием белков;
• Некоторые виды овощей: цветная капуста, зеленый салат, брокколи, шпинат, спаржа;
• Некоторые фрукты и ягоды: черника, малина, груши и авокадо.
• В ограниченном количестве разрешено употреблять:
• Растительное масло, сыры и молочные продукты, орехи и бобовые.
• Продукты из цельного зерна: ячмень, овес и коричневый рис.
• Из напитков рекомендуется: негазированная и минеральная вода, травяные и зеленые чаи, напитки с сахарозаменителями.

4 этапа системы питания

Один из принципов диеты Аткинса – соблюдение 4-х этапной системы питания.

1-й этап диеты называется индукционным и считается самым сложным. Его продолжительность – 14 дней. На этом этапе организм перестраивается и переходит на новый для себя режим.

2-й – этап снижения веса, длится до момента, пока не будет достигнут нужный результат. На протяжении этого этапа можно постепенно увеличивать дозировку употребляемых в пищу углеводов, с обязательным контролем массы тела. Минимальная продолжительность – 14 дней. Он завершается, когда вы находитесь в 1 кг. желаемого веса.

3-й – переходный этап для сохранения нужного веса. В этот период можно позволить себе немного «запрещенных» на 1-м этапе продуктов, но главная задача состоит в разработке индивидуального меню, при котором сохранится нужный результат.

4-й – заключительный этап диеты – это сохранение нужного веса на протяжении всей жизни. Это уже не столько диета, сколько образ жизни, которому нужно следовать, чтобы поддерживать себя в форме.

Правила 1-го этапа:

• Употреблять не более 20 грамм углеводов в день;
• Питаться 3-5 раз в день с интервалами в 5-6 часов;
• Употреблять много воды, из расчета пол-литра на 20 кг веса;
• Интервал между приемом пищи и употреблением напитков должен составлять не менее получаса;
• Не рекомендуется принимать пищу и пить воду после 8 часов вечера;
• Исключить из рациона овощи, содержащие крахмал, мучные изделия и сладости;

Рекомендуются физические нагрузки.

Правила 2-го этапа:

• Постепенное повышение суточной нормы употребления углеводосодержащих продуктов;
• Регулярный контроль массы тела и корректировка питания в случае набора лишнего веса;
• Режим питания сохраняется, как в 1-м этапе: 3-5 раз в день;
• Не рекомендуется резко менять меню.

Правила 3-го этапа:

• Постепенное повышение суточной нормы потребления углеводов;
• Допускается употребление «запрещенных» продуктов;
• Регулярный контроль и корректировка диеты в случае набора излишнего веса.

Правила 4-го этапа:

• Следите за весом, контрольное взвешивание не реже одного раза в неделю;
• Запрещается резко повышать количество суточного потребления углеводов;
• Длительность этого этапа достигает несколько десятилетий, а иногда всю жизнь;
• При изменении массы тела – пересмотр привычного меню.

Любая диета предполагает строгие ограничения в еде и готовность к контролю за собой. Без соблюдения правил питания, достигнуть результата не получится, поэтому если вы твердо намерены избавиться от лишнего веса – вам придется их соблюдать.

Но помните, что важнее здоровья нет ничего, и если врач не рекомендует вам садиться на диету, не стоит пренебрегать рекомендацией.